料理研究家の村上祥子さんが考案した「にんたまジャム」は、美味しくてさまざまな健康効果が期待できるとあって話題沸騰! そのまま食べてもおいしいし、お料理に加えればうまみとコクがアップするので万能調
発芽にんにくの栄養効果がスゴイ!しかも水耕栽培で自分で作れる!
発芽にんにくがジワジワと話題になっています。 別名スプラウトにんにくとか芽子(めご)にんにくともいうのですが、にんにくのりん片(ひとかけ)から芽が10cm~15cmほど出たにんにくのこと。
にんにくの芽の基礎知識!栄養成分や旬の時期、レシピから保存方法まで
にんにくの芽は、中華系の炒め物なんかでよく使いますが、あれって「茎にんにく」とも言うんですよね。 茎だから栄養なさそうですし、スーパーで売ってたり売ってなかったり、意外と知らないことも多い食材で
にんにくの皮のむき方!試して分かった最強の時短裏技はコレ!
乾燥にんにくは、外側の皮がむきにくくて下準備が面倒なんですよね。 ネット上にはにんにくのむき方の裏技がいろいろ紹介されているので助かるのですが、結局どれが一番楽なの?ってなりません? そこ
【図解】にんにくの選び方!国産と中国産の違いと正しい保存方法も
独特の香りと風味で人気のにんにく。 スーパーに行くと、ゴロゴロッとカゴに盛られていて、いざ買おうと思うと迷っちゃう・・・ ①国産と中国産が並んでいて、その違いが分からない。 ②産地を決め
にんにくは赤ちゃん・子供にいつからなら大丈夫?注意事項もあるよ
「赤ちゃんににんにくを食べさせても大丈夫なのか?」 離乳食が終わって、大人の食事メニューに近くなってくると気になります。 にんにく好きなママさんだと、にんにく入りの料理を作っちゃうけど、そ
食べ物でがん予防!最も良いのはにんにく!専門家の研究で分かったこと
日本人の死亡原因第1位はガンで、今や3.5人に1人がガンで亡くなっています。 できればガンにならずに一生を過ごしたいですよね。 じゃあ、ガンで闘病生活をしている人はもっと多
【簡単】冷えやアトピーにはにんにく風呂!やり方は?ニオイは大丈夫?
にんにくを食べると体がポカポカしたり、疲労回復に役立ったり、健康に良い食材として知られていますよね。 実は、にんにくってお風呂に入れても効果を感じられるんですよ! にんにく風呂にすると、特
【仙台居酒屋】にんにくや泉中央店で専門店のホクホクにんにくを堪能!
宮城県仙台市にある居酒屋【にんにくや泉中央店】に行ってきました。 仙台にある数少ないにんにく専門の居酒屋さんの一つ。 仙台でにんにく料理をお腹いっぱい食べたい人は行くべしのお店です。
にんにく卵黄の作り方!時短テクで簡単手作りしてみましょう
にんにく卵黄は、疲労回復だけでなく、風邪予防や夏バテ防止など幅広い健康維持に役立つ栄養食品。 サプリメントを利用するのも簡単・便利なんですが、にんにくと卵黄さえあれば家庭でも手作りすることができ
新にんにくの特徴や出回る時期は?旬を味わえるおすすめの使い方レシピも
あなたは、新にんにくという言葉をご存知でしたか? 新にんにくは、一年のうち数週間しか出回らない超激レアさんなんですよ。 しかも、それがクッソうまい。 一般的にスーパーで売っているにん
にんにくの保存方法のコツは?アレンジレシピで長く便利に!
にんにくは割と保存のきく食材ですが、うっかりすると芽が出てきたり、カビが生えたり・・・。 どうやって保存したらいいの? なんか良い保存方法ないの? って思いますよね。 買ってきても
にんにく食べ過ぎた時の症状と対処法!下痢・胃痛・頭痛とニオイも
本当は分かっているんですよね。にんにく食べ過ぎたらいけないってことくらい。。。 それでも食べてしまうのが人間だもん。 にんにくを食べ過ぎた日は、臭いだけでなく、胃がムカムカしたり、腹痛や下
セブンイレブンにんにく醤油漬けは万能!?お手軽アレンジで食べ方自在!
にんにくの醤油漬けは自宅でも割と簡単に作れて、おつまみにも最適。 でも、材料を用意するのが面倒だったり、意外としょっぱかったり。 特に一人暮らしなんかだと、作り過ぎて食べきれないなんてことも。
セブンイレブンの揚げた【つまみにんにく】が激ウマ!臭いは大丈夫?
セブンイレブンには、グルメも唸るハイレベルなお惣菜や乾き物が簡単に手に入るので、お酒のお供を探すには超便利! 最近見つけた「まるごと揚げたつまみにんにく」もその一つ。 丸ごと揚げただなんて